segunda-feira, 10 de dezembro de 2012

Abobrinha recheada

Uma maneira diferente para servir um vegetal. Uma boa opção para atrair as crianças ou mesmo para fazer algo diferente do dia a dia. Uma boa opção para o natal tambbém!

Ingredientes:
- 2 abobrinhas
- 100g de ricota
- 100g de mussarela
- 1/2 copo de requeijão
- orégano, salsa e cebolinha a gosto
- uva passa para decorar

Modo de preparo
Corte a abobrinha em cilindros e faça um copinho, retirando um pouco das sementes, mas cuidado para não furar o fundo. Cozinhe em água com sal até que fique al dente. Escorra e reserve.
Misture os queijos e as ervas. Recheie as abobrinhas, decore com uva passa e leve ao forno para gratinar. Sirva em seguida.

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