Às vezes, as coisas mais simples fazem a diferença. Revirei a geladeira e só achei um queijo coalho e, no freezer, uma linguiça defumada. Então pensei, é isso mesmo que eu preciso. Um simples petisco como esse vai muito bem em uma boa noite de conversa com os amigos, com uma cerveja estupidamente gelada (para quem gosta, pois eu prefiro uma caipiroska) ou para aproveitar uma noite a dois, com um bom vinho. Enfim, em qualquer ocasião, sempre é bem vindo e muito prático.
Ingredientes:
- 4 linguiças de frango defumadas
- 3 queijos coalho picados
Modo de fazer:
Em uma frigideira antiaderente, frite o queijo até ficar douradinho. Reserve. Em seguida (pode ser na mesma frigideira) coloque as linguiças e frite até o ponto desejado.
Junte com o queijo e sirva em seguida, ainda quentinho.
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