Quem adora salada e quer uma opção cheia de nutrientes e um sabor dem exótico, pode fazer esta aqui! Muito feita na culinária árabe, a diferença é que vai trigo. Muito gostosa!
Ingredientes:
- 2 tomates semsemente picados
- 1 pimentão picado
- 1/2 cebola picada
- 1 pepino sem semente picado
- 1 xícara de trigo para quibe hidratado e escorrido
- 1/2 xícara de azeite extra virgem
- suco de 1/2 limão
- 1 colher de sobremesa rasa de sal
- pimenta do reino a gosto
Modo de fazer:
Coloque o trigo de molho em água por cerca de 1 hora. Misture todos os legumes picados e reserve. Escorra o trigo em uma peneira fina e aperte na mão para tirar bem a água. Misture com os legumes. Em um potinho, misture o azeite, limão, sal e pimenta, mexa e derrame sobre a salada. Depois disso, leve à geladeira e bom apetite!
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